Mythos

… so heisst hier in Kos das lokale Bier. Süffig, aromatisch und gut verträglich ;-)

Wir geniessen hier das schöne und warme Wetter (im Gegensatz zu Euch). Die Hotelanlage mit gediegener Poollandschaft und schönem Strand ist ideal für den gemütlichen Familienurlaub. Lecker Fresschen gibt’s auch.

Mit Pinselgruss und Dude-Gruss

Thirstday-Club unten ohne!

Mitglieder des Thirstday-Clubs wurden als VIP Gäste an der Big Wedding Party im Rorschacherberg gesichtet! Mit ihrem exklusiven "unten ohne" Style haben sie mit Sicherheit den Trend für den nächsten Sommer definitiv gesetzt.



Gerüchte von Partygängern behaupten, dass später nächtens auch die "Red Hot Chilly Peppers" in ihrem legendären "unten mit" Style gesichtet wurden. Leider sind in der Weltpresse (bis jetzt) noch keine Bilddokumente der Paparazzis aufgetaucht, die dieses Gerücht bestätigen.

Der Gastgeber GIBA dankt von Herzen den Mitgliedern des Thirstday-Clubs für die jetzt schon legendäre Live-Satellitenschaltung in die ganze Welt und darüber hinaus, die es zahlreichen Promis (Mick, Dude, Keith, Heino, Jake, Elwood, Jagshemash und vielen mehr) ermöglichte, live zum Wedding zu gratulieren!!!

Legger!

Gruss vom Bergsteig. 5 Tröschs

Biker!

Nach der Frühmesse

Auf der Alp

Wunderbare Sicht auf das Rheintal.

Kochzirkel bei Chéz Pinsel

Dass unser Kochzirkel-Mitglied Pineselgruss nicht nur ein malender Meister ist, sondern ebenso ein Meister des Optimumprinzips, hat der Einladende gleich zu Beginn eindrücklich demonstriert. Hat er doch durch seine ausgeklügelte Menüwahl einen Massstab gesetzt hinsichtlich der Aufwand und Ertragsrechnung. Die Vorbereitungszeit wurde auf ein absolutes Minimum reduziert und die Zubereitung hat stets vor den Augen der Geladenen stattgefunden. Echte Erlebniskulinarik.

Nach dem Apero, klassisch und doch in limitierter Abfüllung, ein optimal temperiertes Festbier. Dann der erste kulinarische Paukenschlag. Ein Thunfischcarpaccio im Radieschenring aus Schwieger-Bernhards Kräutergarten. Diese erlesene Vorspeise wurde begleitet von einer zum Gedicht verfeinerten Frühlingsvinaigrette. Die Ausgewogenheit und die Rafinesse dieser Komposition hat den Gaumen tanzen lassen. Auch der begleitend kredenzte weisse Rioja harmonierte perfekt mit den prägnanten Noten der Vorspeise. Absoluter Klassiker, raffiniert umgesetzt und mit dem Hauch des gewissen Etwas aufgetragen. Famös.

Der Hauptgang hat dann wieder voll und ganz die Aufmerksamkeit erfordert. Die schwitzenden Felchenfilets wurden begleitet von feinem Blattspinat und exzellentem, mit Wein abgelöschtem Langkornreis. Ein weiteres raffiniertes Gedicht in dieser Fischsymphonie. Die Sauce zum Fisch krönte die ganze Inszenierung zum Highlight. Extrem lecker.

Wie es sich für einen Kreativtätigen wie unserem Chez Pinsel gehört, wurde ein Zwischengang mit Überraschungseffekt dargereicht. Der Menüpunkt sah vor: „ einmal durchstarten...“ Dies entpuppte sich als Pinsels liebstes Glacé, die Rakete, welche unter passender Geräuschkulisse verköstigt wurde.

Zum Abschluss wurde eine wohlsortierte Auswahl an köstlichen Käseschlemmereien dargereicht, begleitet von Olivenbrot und frischesten Trauben. Traumhaft.

Fazit: eine formidable Leistung, perfekt ausgeführt und getimet, mit handwerklichem Geschick und Gespür für Geschmacksentfaltung und Kombination. Meisterlich.

Wir habens ja schon immer gewusst. Unser Pinselgruss verstehts nicht nur Farben optimal zusammenzumischen, sondern auch die Geschmacksnerven einzuschmeicheln und zu verwöhnen. Nicht nur Meister der Malerkübel auch Meister der Kochtöpfe.

Bluewin TV: Episode 3

Habe nun bTV schon 2-3 Wochen in Betrieb. Absolut keine Probleme feststellbar. Mindestens keine gravierenden. Aergerlich ist die grossen Anzahl an Ausstrahlungsformaten, was aber nix mit bTV zu Tun hat. Aber bei Wechsel von 16:9 auf 4:3 etc. hat das Ding zum Teil Mühe bzw. die Einstellung im Menü ist jeweils entspr. anzupassen. Auch die eingebaute Festplatte ist nicht gerade die leiseste. Aber ich bin natürlich mac mini verwöhnt.

Der TV-Guide im Internet dürfte ein wenig komfortabler sein. Dieser wir benötigt um Fernprogrammierungen durchzuführen, was schon ganz praktisch ist. Aber jetzt ist schon jammern auf hohem Niveau.

Der TV-Guide auf dem TV ist absolut der Hammer. Alles frei konfigurierbar (Senderreihenfolge, Favoriten) und Aufnahme bzw. Serienaufnahme kann direkt ausgelöst werden. Ebenso: Infos einblenden, Dauer, Besetzung etc. etc. Äusserst praktisch.

Die Fernsehgewohnheiten haben sich bereits angepasst. So habe ich z.B. die Rundschau fix programmiert und schau sie nun, sobalds mir passt oder sonst ein Schwachsinn ausgestrahlt wird. Und wenn dann das Interview mit irgend einem Wirrkopf kommt, springe ich einfach weiter. Das geniale 2:0 von Clarence Seedorf hab ich bestimmt nochmals 5x angeguckt, ohne vorher in der Regie nachzufragen. Und wenn Halle Berry in "Die another Day" (der letzte echte 007) aus dem Wasser steigt, betätige ich einfach die "7 Sekunden zurück" Taste. Auch der gestrige Sonntagabendfilm mit Sean Penn "I am Sam", Top geratet auf imdb, war mir ein wenig zu melancholisch für einen Sonntag abend. Einfach markieren und gucken wann immer ich will. Ein paar interessante Dokus habe ich immer programmiert und auf der Platte. Sehr interessant. Auch die Senderauswahl kann sich sehen lassen. Stromberg schlägt grad zu und unsere Kleinste findet ihren Bär nicht.... kein Problem. Jederzeit die Pause-Taste drücken und anschliessend (zeitversetzt) weitergucken.

Die Bedienung ist kinderleicht. Alles stimmig und höchst komfortabel. Die Bildqualität mag zwar bei einem Digi-Sat besser sein, aber ich kann sie wirklich nicht beanstanden. Und die Komfortwertung geht eindeutig zu guntsten von bTV. Bis jetzt bin ich eindeutig zufrieden. Was noch auszuprobieren ist: Video on Demand und die Live-Events.

Wu-Tang Downloads

Wer seine iTunes Bibliothek oder die Musiksammlung mit etwas Rap (oder ist's Hip Hop?) vergrössern oder komplettieren möchte, kann sich beim Wu-Tang Clan bedienen. 215 Lieder Raps Musikstücke darf man sich legal herunterladen.
Die meisten Stücke sind für uns Nicht-Rapper ziemlich heftig, doch diejenigen Lieder mit «Hilfs»-Sängern sind ganz eingängig, z.B. mit Xavier Naidoo, Ashanti, Beyoncé, Alicia Keys, Macy Gray
Ah hipadihop (oder wie sagt der Rapper?)

Nostalgie

Jedes Jahr Ende April, Anfang Mai überkommt mich ein bisschen Sehnsucht und Nostalgie. Erinnerungen an die besuchten NOJazzfester werden wach.
Letztes Wochenende hat das diesjährige «New Orleans Jazz & Heritage Festival» begonnen und findet kommendes Wochenende seinen Abschluss. Das Programm ist jedes Jahr ähnlich, da ja die bekannten Grössen des Mississippi Deltas sowie der weiteren Umgebung dort aufspielen.
Dieses Jahr kann man aber dabei sein, ohne nach NO zu fliegen - per Live Stream. Am 5. und 6. Mai ab 19.00 Uhr werden hier Konzerte übertragen.
Dieses Filmchen ist auch ganz nett.