Am vergangenen Freitag chez Dan:
Weine: Saint Saphorin «La Donjannaz» / Merlot del Ticino «Selezione D'Ottobre»
Dieses Jahr verzichten wir auf die ausführlichen Gastrokritiken und posten jeweils nur noch das Menu und ein paar sorgfältig ausgewählte Fotos (der journalistische Effort war dann doch immer etwas aufwändig). Die Beurteilung der Kochkünste des jeweiligen Maître darf somit in den Kommentaren stattfinden ;-)



